La zone de Sotta ne contient que peu de restaurants. Celui-là vaut le détour à défaut de vous rabattre sur un Porto-Vechio trop surpeuplé.

Nous voici donc dans un restaurant à l'allure classique et bien tenue. Le service manque un peu de fluidité et peu être amélioré.

Les plats sont étonnant et de valeur Corse. Le veau trois étages (veau, saucisson corse cuit et fromage fondu) est une merveille de surprises.

En dessert, la panna cotta (aux fruits rouges) maison est réussie.

Ces quelques originalités et la qualité de la viande en font un restaurant de valeur sûre.